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蒜苗炒雞蛋,是一道不錯的下飯菜。蒜苗是很好的養生食材。蒜苗具有祛寒、散腫痛、防毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用。跟雞蛋搭配同炒更是一道很好的下飯菜。
主料
輔料
具體步驟
1.蒜苗洗好控水
2.蒜苗切段雞蛋打碗裡
3.雞蛋攪拌加點鹽
4.鍋裡放油加熱放入雞蛋翻炒
5.雞蛋抄完盛碗裡
6.另起鍋放油加入蒜苗翻炒
7.在加入雞蛋翻炒
8.加適量鹽出鍋
9.出鍋盛盤
烹飪技巧
炒蒜苗火候要大快速的炒
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