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主料
輔料
具體步驟
1.土豆切絲泡水裡;
2.韭菜去頭,切斷;
3.熱鍋涼油,油熱時放孜然料包炒出香味;
4.放土豆絲煸炒;
5.出鍋前,放醋、鹽、韭菜翻炒兩下關火,放雞粉攪拌均勻;
6.孜然的味道很不錯,老遠就聞著香味。
烹飪技巧
韭菜要最後放,放早了影響口感。
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