藍莓乳酪相信愛吃甜點的人一定吃過，但是藍莓果醬乳酪核桃酥不是每一個人都嘗試過。相信我，跟著我的步驟嘗試在家做一下，而且學會的話可以換一下其他口味的果醬嘗試一次，會有不一樣的風味哦。可口的藍莓果醬乳酪核桃酥，加上一壺水果茶，簡直就是享受美好下午茶時光的完美搭配。
主料
奶油乳酪 ：230黃油 ：110
低筋麵粉 ：370
藍莓果醬 ：適量
核桃碎 ：適量
蛋清 ：少許
泡打粉 ：少許
蛋黃 ：2個
輔料
細砂糖 ：150具體步驟
奶油乳酪和黃油切小塊，軟化後加入糖，
用電動打蛋器攪打均勻
在乳酪黃油糊中分次加入蛋黃，攪拌均勻，
然後篩入低粉，泡打粉，用刮刀翻拌至無干粉狀態
用手將其搓揉成均勻的麵糰
將麵糰分成幾份，用擀麵棍擀成橢圓形，用筷子在麵餅上壓出一條痕跡
然後刷上蛋清作粘合劑，用勺子在縫隙中填入果醬，在果醬四周灑上核桃碎，烤箱180度預熱，半小時左右至核桃碎微黃未焦即可
