香辣豆豉海鱸魚,這個應該比較少人吃吧,平時我們吃罐裝的豆豉鯪魚就吃的多,自己親手做的也沒什麼人吧,不過現在的東西質量不如以前了,所以我今天把教程發上來大家可以一起做著吃,營養又健康,而且重點是自己做的可以多做多吃啊。
主料
海鱸魚 :700輔料
金龍魚調和油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
蒜頭 :適量
青椒 :適量
姜 :適量
豆豉 :適量
小蔥 :適量
十三香 :適量
具體步驟
海鱸魚洗淨處理乾淨。
青椒剁細,姜切絲,蔥蒜切碎。
豆豉泡溫水半個小時。
倒入金龍魚調和油
鍋中油燒熱,放入魚小火煎至兩面金黃。
加入姜蒜,倒入豆豉和適量的水,淋入生抽,料酒,鹽和十三香。
小火煮至入味。
加入青椒煮至湯汁變少一半。
加入香蔥即可。