紅棗薏米銀耳羹怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

銀耳 ：適量
蓮子 ：適量
紅棗 ：適量

輔料

薏米 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1. 薏米、銀耳用冷水浸泡20分鐘，銀耳泡發後剪去根部，大塊的銀耳可以剪成小塊

2. 所有材料洗淨入鍋，加適量清水，武火煮沸後轉文火熬煮2小時左右至薏米開花、銀耳軟糯為止。當然您也可以根據自己的口味掌握熬煮時間

3. 出鍋前加入適量冰糖或白糖調味

烹飪技巧

蓮子無需浸泡，直接放入冷水中煮出來的才會酥。有經驗的朋友可以自行選購材料，菜場、藥店應該有賣的。對材料不熟悉的同學也不用愁，我的淘寶小店裡有搭配好的煲湯材料包。只要家裡有糖，配上我們的材料包就可以煲一鍋養生甜羹啦。