主料
土豆 ：1個黃油 ：30
雞蛋 ：1個
麵粉 ：30
泡打粉 ：1小勺
輔料
鹽 ：適量黑胡椒 ：適量
蔥 ：1根
蒜蓉/洋蔥碎 ：少量
牛奶（可選） ：少量
芝士 ：適量
辣椒粉 ：少量
具體步驟
1. 土豆削皮切塊，放開水煮3-5分鐘至軟，撈起瀝乾水分
2. 煮軟的土豆剁成泥，將上述黃油以及蔥蒜倒入
3. 同時，燒熱鍋，中低火，加入小塊黃油，等黃油融化後放入蔥白部分、蒜蓉或洋蔥碎，慢慢煸炒出香味
4. 加入剩餘溼性材料：一個雞蛋，如果喜歡奶香味的，加入適量牛奶。攪拌均勻
5. 另一個碗內放入一定量的普通麵粉、泡打粉，鹽、黑胡椒、辣椒粉（提鮮用）
6. 上述乾性材料加入溼性材料中，混合均勻
7. 混合好了的土豆泥，不要太稀或太乾，乾性、溼性一方面多了都可以加另一類材料來中和。靜置5分鐘。這時候根據自家華夫餅機的說明，可以預熱機器了
8. 剩下的就和普通華夫餅的做法一樣了~根據華夫餅機的說明，放上適量的料，蓋上
9. 我家的機子指示燈亮了，一個餅就好了
10. 咱們這個華夫餅和一般的甜品種不一樣，喜歡芝士和土豆搭配的，趁熱撒上芝士~
11. 【成品】再撒一點蔥花點綴。一般華夫餅會配楓糖漿，不過程式媛偏愛土豆配番茄醬
1.混合好了的土豆泥，不要太稀或太乾，乾性、溼性一方面多了都可以加另一類材料來中和2.用黃油煸炒蔥蒜，給土豆泥帶去一些香味。咱們就不要當這一款是甜品了撒
