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主料
輔料
具體步驟
1.南瓜洗淨,去皮
2.切成片後放入蒸鍋蒸熟
3.將蒸好的南瓜打成南瓜泥
4.在打好的南瓜泥中放入適量的糯米粉
5.慢慢和成麵餅
6.面板上放上散粉
7.把麵餅切成3裡面寬,5釐米長的塊
8.揉圓後按成餅,上面放入適量的紅豆沙,揉成圓形
9.平底鍋放入少量油,把南瓜球放入鍋中
10.按成比較厚一點的餅
11.蓋上鍋蓋
12.3分鐘左右翻個面再煎三分鐘即可出鍋
烹飪技巧
餅不要做得太厚,以免不好熟。
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