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主料
輔料
具體步驟
1.土豆去皮、切片
2.洋蔥切塊
3.精肉切片
4.蔥切碎
5.坐鍋,放油,爆香蔥碎
6.倒入肉片炒熟
7.倒入土豆片
8.兩面煎一會兒
9.放蠔油
10.炒熟
11.放洋蔥翻勻
12.放鹽、醋,翻勻即可
13.裝盤
烹飪技巧
蠔油具有提香的作用。
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