主料
魚 :900輔料
烤肉料 :35具體步驟
1.鯉魚一條,900克。
2.烤肉料一份,實際用量35克。
3.1.新鮮鯉魚一條,整理乾淨備用。2.小心剁掉魚身上所有的鰭和魚尾,然後把魚頭剁下來備用。3.將剁下的魚頭,小心用刀從中間劈開,這樣方便醃製和烤制。4.將魚身剖開備用。
4.5.然後剁塊備用。6.將剁好的魚塊和魚頭一起放入醃製盆中。7.將COOK100金牌BBQ烤翅料倒入盆中,用量為35克。8.放入醃料的魚拌均勻醃料後,醃製24小時。
5.9.取烤盤,鋪上錫紙備用。10.在錫紙上用刷子塗油。11.將醃好的魚塊,擺放到烤盤上。12.烤箱200度,25分鐘,中間取出翻面,塗抹食用油,出爐即可食用。