魚羊荷包鮮：主要需要準備魚肉和羊肉，新增荷葉的清香，味道十分鮮美。鮮這個字就是由魚和羊組成的，可想這道菜美味程度。我們家一家3口經常可以將一條大鯉魚消滅得乾乾淨淨，我家寶寶經常菜的湯汁淋在米飯上，吃下整整一大碗飯，每次看到他吃的那麼開心，心裡說不出得滿足。
主料
鯽魚 ：798輔料
花椒粉 ：10金龍魚調和油 ：15
生抽 ：10
鹽 ：1
洋蔥 ：30
料酒 ：15
青蒜 ：50
生薑 ：15
蒜蓉剁椒 ：25
黑胡椒粉 ：2
具體步驟
1.準備好鮮活鯽魚，收拾乾淨，撒一層薄鹽醃製片刻。
2.準備好羊肉，洗淨剁碎；加入花椒粉、黑胡椒粉、料酒、生抽、洋蔥粒拌勻醃製片刻。
3.洋蔥、青蒜、生薑洗淨切好備用。
4.醃製好的羊肉餡釀入鯽魚腹內。
5.鍋熱，倒入金龍魚調和油，晃滿鍋底。
6.爆香薑片。
7.生薑撥一邊，放入鯽魚。
8.中小火煎至兩面酥黃。
9.蒜蓉剁椒放入碗中，兌入生抽，加入適量水稀釋成味汁備用。
10.味汁倒入鍋中，輕輕晃動鍋子，避免鯽魚粘鍋。
11.中小火燜煮5分鐘。
12.加入洋蔥、青蒜和黑胡椒粉，煮至斷生。
13.燒好的鯽魚調好味即可盛入盤中上桌。
