茭白木耳肉片是一道家常菜來的，茭白木耳肉片 的主要食材是茭白、木耳和肉片，做出來的茭白木耳肉片 既有木耳的香氣的香脆，又有肉片的香氣，真的是非常美味的呢。茭白木耳肉片營養搭配也是比較均衡的，老少皆宜，大家可以動手試試的呢。
主料
茭白 ：100木耳 ：100
肉片 ：100
輔料
鹽 ：適量具體步驟
茭白切片，豬肉切片，木耳提前泡發洗淨，撕成小朵。在肉片裡倒少許料酒、生抽和澱粉，攪拌均勻醃十分鐘（可加入少許植物油，炒的時候不粘鍋）
鍋內倒少許油，加熱後，放入姜和蒜片炒香
放肉片滑炒開，變色後盛出備用
茭白熟後，放黑木耳翻炒，撒入鹽入味
出鍋前撒蔥花和放雞精翻炒均勻即可
