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主料
輔料
具體步驟
1. 蔥切成蔥花,在打蛋的時候和蛋一起攪拌。
2. 放入適量的食用油,燒熱,倒入打好的蔥花蛋液,馬上中火偏小火,慢慢來。
3. 用鍋鏟嘗試從邊緣鏟開,測試底面煎好沒。翻面(看個人喜好,也可不翻)
4.
烹飪技巧
蔥切成蔥花,在打蛋的時候和蛋一起攪拌。放入適量的食用油,燒熱,倒入蛋,馬上中火偏小火,慢慢來。用鍋鏟嘗試從邊緣鏟開,測試底面煎好沒。翻面(看個人喜好,也可不翻)
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