五月槐花餅香促進胃腸蠕動，香甜不膩很好吃。金黃的顏色會讓小孩子喜歡，食慾大增。甜而不膩的口感很適合喜甜的各年齡階層人士食用。槐花餅香的食材簡單，製作方法簡易。可以和小孩子共同製作，讓他們體會烹飪的樂趣。同時，槐花和蛋有豐富的營養。
主料
新鮮槐花 ：300雞蛋 ：3枚
輔料
油 ：適量麵粉 ：100
鹽 ：1
具體步驟
1.槐樹花洗乾淨，去除上面的花枝，只留下花朵
2.雞蛋打撒，加入麵粉和鹽，混合均勻，加入洗好的槐樹花，攪拌均勻
3.平底鍋燒熱，加入少量食用油，倒入一勺槐花面糊，兩面煎成金黃色即可食用
也可以在麵糊裡面放一些別的東西哇
