主料
蒜苗 :30包菜 :50
白菜 :50
火腿腸 :50
胡蘿蔔 :50
香芹 :30
輔料
花生油 :適量醬油 :適量
鹽 :適量
1.所有的原料包括火腿腸一根、胡蘿蔔一小個、香芹一顆、蒜苗一根、白菜兩片、包菜兩片。
2.香芹、蒜苗切段,火腿腸切條備用。
3.胡蘿蔔切片、包菜白菜切粗絲。
4.熱鍋,倒入花生油,放入白菜梗翻炒至變軟。
5.加入火腿和胡蘿蔔翻炒片刻。
6.加入香芹和蒜苗梗。
7.加入剩下的所有葉子,加適量鹽,醬油調味即可出鍋。
蔬菜類家常小炒遵循難熟先放易熟後放即可。