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主料
輔料
具體步驟
1.原料備用。
2.棒骨焯水,沖洗乾淨。
3.鍋入加入適量的水,下入棒骨塊和生薑片。
4.倒入適量的料酒。
5.大火燒開後撇去浮末,小火慢燉。
6.蘿蔔洗淨,切大塊。
7.骨頭燉兩小時以上後,下入蘿蔔塊。
8.再慢燉一小時以上,至肉軟爛,調入適量的鹽即可。
烹飪技巧
再慢燉一小時以上,至肉軟爛,調入適量的鹽即可。
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