萵筍燒肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

萵筍 ：2根
肉 ：300

輔料

鹽 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
蒜葉 ：適量
油 ：適量
蔥姜 ：適量

具體步驟

1.肉洗淨切片。

2.蔥姜切碎。

3.鍋裡燒熱油。

4.放入蔥姜爆香。

5.放入肉翻炒。

6.放入老抽、生抽炒勻。

7.放入開水大火煮開，轉小火煮30分鐘。

8.萵筍去皮切滾刀塊。

9.放入鍋裡翻炒，大火燒開。

10.愛吃辣的放點辣椒。

11.撒鹽收汁。

12.盛盤出鍋，撒上蒜葉。

烹飪技巧

1、肉最好是五花肉，切薄片最好，不容易膩。2、萵筍要最後放，最好不加蓋，否則顏色會發黑。