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主料
輔料
具體步驟
1.原料圖
2.香乾洗後,切條
3.韭菜清洗乾淨,葉子和韭菜頭分開
4.胡蘿蔔切絲
5.炒鍋熱油,把胡蘿蔔放入炒軟
6.加入香乾條
7.攤開煎一下,會感覺表面有一點微黃
8.加入韭菜頭翻炒至軟
9.加入韭菜葉子
10.葉子轉深綠色時,加入雞精小炒
11.加鹽炒勻
烹飪技巧
香乾煎一下會更香,炒時也不容易斷。
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