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主料
輔料
具體步驟
1.將馬齒莧摘去老根清洗乾淨
2.佛水中放入少許鹽,將馬齒莧焯水後撈出
3.放涼後擠出水份切小段
4.將大蒜拍扁後剁碎
5.進行調味:大蒜末、鮮醬油、醋、白糖、芝麻油和少許的花椒油(沒有可以不放)
6.調拌均勻後即可食用
烹飪技巧
調味料可以按自己口味來調放
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