紫蘇煎黃瓜這道美食製作很簡單，製作需要紫蘇這道食材，紫蘇是一種非常有營養的食材，還有很大的中藥價值，紫蘇還能發汗驅寒，還能治療噁心乾嘔，具有很大的作用，對人體非常的有利，所以這道美食非常的美味健康。
主料
黃瓜 ：1根輔料
油 ：適量蠔油 ：適量
鹽 ：適量
紅辣椒 ：適量
大蒜 ：適量
紫蘇 ：適量
具體步驟
1.食材準備
2.黃瓜洗乾淨，斜切成比較厚的大片
3.紫蘇、大蒜切末，紅辣椒切圈
4.鍋熱油，放黃瓜兩面煎黃，
5.將黃瓜放在邊上，放油燒至五成熱，放入大蒜炒香
6.再放入紫蘇、辣椒
7. 然後放入黃瓜翻炒均勻，少許蠔油炒勻
8.點少許鹽，炒勻，
9.可以擺盤，上桌了。
黃瓜要切厚片點，喜歡吃紫蘇的可以多放些。
