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主料
輔料
具體步驟
1.西芹切寸段,雞蛋磕碗裡
2.滑炒雞蛋盛出備用
3.蔥花爆鍋炒西芹
4.炒至西芹快熟時放入滑炒好的雞蛋,烹入生抽加少許鹽快熟翻炒均勻
5.出鍋裝盤
烹飪技巧
西芹也可以先焯一下水,然後涼拌著吃
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