油麥菜清炒鵪鶉蛋味道鮮美,讓人愛不釋手呢。小時候媽媽經常給我們做這道美食,滿滿的都是兒時的回憶。這道美食製作方法簡單易學,一般的人群都會做。自己做的既乾淨還衛生,小孩子吃也不怕,還有營養,是非常不錯的選擇,心動不如行動哦。
主料
鵪鶉蛋 :1 碗油麥菜 :350
熟鴨肉 :適量
輔料
油鹽 :適量高湯 :適量
生抽 :適量
蒜 :適量
具體步驟
油麥菜洗淨備用。鵪鶉蛋和鴨肉是熟的,盛出備用。蔥蒜切碎。
熱油炒香蒜粒和蔥頭。先倒入鴨肉和鵪鶉蛋炒香,淋入生抽,胡椒粉炒勻,加入高湯。
然後加入油麥菜。快速翻炒。加入鹽調味即可。