主料
豆腐皮 :400芹菜 :300
輔料
韭菜 :適量蔥薑蒜 :適量
醬油 :適量
味精 :適量
豬肉 :適量
胡蘿蔔 :適量
油 :適量
鹽 :適量
1.將豆腐皮洗淨切成細條
2.將芹菜洗淨切成段
3.鍋裡加水燒開將芹菜倒入打焯後撈出
4.蔥薑蒜肉切好備用
5.韭菜胡蘿蔔切好備用
6.鍋里加油燒熱將蔥蒜倒入爆鍋
7.將肉倒入翻炒
8.將醬油倒入翻炒
9.將芹菜倒入翻炒
10.將豆腐皮倒入翻炒
11.將韭菜、胡蘿蔔、姜、鹽倒入翻炒
12.將味精倒入翻炒入味即可
豆腐皮本身就是即食,一定先把肉炒熟了再將豆腐皮下鍋炒。