藕帶除了煲湯還能怎麼吃呢?做成美味的肉絲炒藕也是個很家常、很簡單、很美味的做法。肉絲炒藕只需洋蔥爆香,再加上其他調料調味就可以出鍋了。做法簡單,最重要的是它特別下飯,不僅是藕帶,連肉翻炒入味後也極為誘人,喜歡辣椒的朋友不妨加入辣椒。
主料
肉 :300藕 :1根
輔料
澱粉 :適量小蔥 :適量
生薑 :適量
洋蔥 :適量
具體步驟
1.藕洗乾淨切片
2.洋蔥,大蒜,辣椒切好備用
3.鍋裡放油燒至七八成熟
4.先放洋蔥配料暴香,放藕炒至
5.炒好撒上蔥花即可
肉先用澱粉醬油醃製下更嫩滑