這道自制牛肉燉湯的做法 還是比較簡單快捷的，其實這一道菜它是屬於一道的比較清淡的，而且肉色看起來也是十分白嫩的菜式，整體的營養價值還是非常的高，含有豐富的蛋白質，可以提高我們的抵抗力等等，喜歡的話就趕緊跟你，就趕緊跟著小編來試一試吧
主料
牛肉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
1、將牛肉洗淨，切成小塊，胡蘿蔔切滾料塊或圓柱狀。
2、牛肉塊放涼水鍋裡用中火燒沸片刻，煮出血水後倒出洗淨，取用大砂鍋放入牛肉塊，
3.加滿水，下蔥節薑片、紹酒燒沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不騰，燉3小時至酥，撈去蔥姜，加入胡蘿蔔，燉至酥爛，撒上胡椒粉、芹菜末即可。
