主料
糯米 ：500紅豆 ：400
輔料
白糖 ：60麵粉 ：80
具體步驟
1. 紅豆泡4小時
2. 糯米同樣泡4小時
3. 紅豆加適量水在鍋內煮，豆子熟的時候水越來越少不停攪拌，熬成紅豆沙，加白糖拌好，待用。（喜歡吃甜的根據自己的口味放適量的糖）
4. 麵粉用保鮮膜包上蒸15分鐘。
5. 蒸熟的麵粉會變硬塊需要碾碎。
6. 糯米去水蒸20分鐘,然後邊加水攪拌漿糊狀再蒸15分鐘。
7. 糯米出鍋碾碎舂制。
8. 晾涼後,手沾冷水取適量糯米飯。
9. 包入餡料包上揉團。
10. 將糯米糰完全沾滿熟麵粉.
11. 擺盤,大功告成.最好當天就吃掉，放冰箱裡隔夜會變的很硬。
