主料
醃牛肉 ：250酸菜莖薄片 ：200
輔料
蔥白 ：適量辣椒 ：適量
蒜茸 ：適量
1. 用芡湯、糖、醋與溼澱粉調為芡；
2. 燒鍋入油,牛肉放入,拌炒至僅熟放入漏勺裡；
3. 鍋中留油,將配料、酸菜片放入鍋中炒香,放入牛肉炒勻,淋入紹酒隨即把碗芡倒入炒勻,淋入麻油上碟即可。
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好吃的酸菜牛肉怎麼做好吃又簡單
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