好吃的油潑毛豆怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

好吃的油潑毛豆，是一道特別簡單製作的一道菜，主要由毛豆加作料姜啊、辣椒啊組成。在製作油潑毛豆的過程中，一道要將毛豆兩頭剪，有助於入味。煮毛豆的時候鍋裡家少許油和鹽，煮出來的毛豆翠綠，顏色好看。做好後就可以品嚐啦，喜歡的朋友可以試一試哦

主料

毛豆 ：500

輔料

姜 ：2片
幹辣椒 ：2片
油 ：30

具體步驟

1.準備好食材

2.將毛豆剪掉兩頭清洗乾淨控水，姜切絲，辣椒切段，蒜拍碎。

3.鍋中放水，加少許油和鹽，水開了下毛豆

4.毛豆煮約5分鐘關火，在鍋中等一分鐘裝盤

烹飪技巧

1.毛豆要兩頭剪，有助於入味。2.煮毛豆的時候鍋裡家少許油和鹽，煮出來的毛豆翠綠，顏色好看。3.煮過的毛豆我直接裝盤的，如果過冷水，毛豆要多煮1—2分鐘。