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主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋2只備好。
2.雞蛋破殼裝在碗裡。
3.加入適量清水、生粉、鹽。
4.攪拌均勻。
5.在煮米飯時放入一起蒸熟。
6.20分鐘取出蒸熟的水蛋。
7.鍋裡煮熱油加點蔥花。
8.把熱油倒入水蛋裡,加點生抽即可吃了。
烹飪技巧
蒸水蛋加生粉,蒸出來的水蛋更嫩滑。
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