誘人的香酥炸雞怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞腿肉 ：200
蔥 ：根
姜 ：2片

輔料

料酒 ：適量
生抽 ：適量
孜然粉 ：適量
味精 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備好雞腿肉。

2.放入蔥、姜、鹽、味精、糖、孜然粉、花椒粉醃製1小時。

3.醃製好後用澱粉拌勻。

4.在沾滿幹澱粉。

5.鍋中倒油燒熱，放入雞塊。

6.炸制金黃後撈控油。

7.油溫升高後在復炸一遍。

8.撈出控油後即可。