北方炸醬DIY怎麼做好吃又簡單

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀。

2. 鍋內放素油，先爆香蒜末和薑末，然後下肉末翻炒。一直翻炒到水份收幹（這個程式要花一點時間的），下蔥花炒勻。

3. 倒入面醬水，繼續翻炒到面醬都裹住肉末為止。這個時候鍋內之剩下清油，不應該有面醬水的。就好了。

4. 等涼透裝罐，冰箱可以儲存4周。