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主料
輔料
具體步驟
1. 取碗將麵粉用涼水和成糊狀 用力攪拌 顯勁道為止 備用
2. 將1600ml水燒開
3. 將麵糊倒進開水裡 注意必須不停地攪拌 直至水糊變得光潤為止
4. 約5分鐘起鍋
5. 可分幾份 分別加少許 鹽、花椒、蔥花或香菜葉即可
烹飪技巧
脾胃虛寒者適用老少皆宜
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