主料
麵粉 :300粉條 :100
雞蛋 :3個
韭菜 :500
輔料
老抽 :適量雞精 :適量
味精 :適量
酵母粉 :適量
鹽 :適量
香油 :適量
1.麵粉裡面放入適量酵母粉!加水和麵
2.韭菜擇好洗淨瀝水
3.把雞蛋炒一下
4.粉條泡軟
5.韭菜粉條切碎
6.菜餡裡面放上鹽,味精,雞精,香油,老抽。攪拌均勻
7.面醒好!揉成光滑麵糰!撮成條
8.切成等分
9.擀成中間後周邊薄的片
10.包成包子
11.包子放溫暖的地方醒會!上鍋蒸20分鐘
包的時候再調餡!防止韭菜出水