主料
掛麵 ：300雞蛋 ：1個
輔料
蔥 ：適量醬油 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量
1.準備雞蛋，和掛麵
2.雞蛋打散加入蔥花，少量水攪勻
3.熱油放蛋液，一邊倒入蛋液，一邊在鍋裡攪動讓雞蛋變成小塊
4.再放入醬油味精，翻炒一下。出鍋
5.把掛麵放熱水鍋裡煮熟，瀝水，再放入涼水
6.可以吃了
煮掛麵的時候一定要把麵條分散開來放，這樣才不會粘在一起
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營養美食之打滷麵怎麼做好吃又簡單
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