(??ω??)??在看電視的時候,我們會在超市裡買回來泡麵,炸雞腿,花生米或啤酒,邊看邊吃。雞腿是整個雞最好吃的地方,每次吃雞的時候,都會先吃雞腿這一部分。因為雞腿最嫩,所以好吃。這一道燻雞腿做的剛剛好,但是沒有炸雞腿做的好吃。果然最喜歡吃炸雞腿。
主料
雞腿 :2個輔料
五香粉 :2糖 :3勺
料酒 :1大勺
醬油 :1大勺
鹽 :3
姜 :適量
蔥 :適量
黑胡椒 :2
具體步驟
1.雞腿洗淨用叉子扎幾個眼用鹽料酒醃製30分鐘
2.熱鍋不放油小火把雞腿煎至兩面金黃。
3.把煎好的雞腿放入高壓鍋中,放上醬油 鹽 料酒 黑胡椒粉 五香粉和蔥姜及少量的水,壓15分鐘
4.炒鍋鋪上錫紙,錫紙上放2大勺糖
5.鍋中加屜把雞腿碼好,蓋上蓋子。哈哈,雞腿看著黑乎乎的其實是沾的黑胡椒和五香粉
6.中火燒至冒煙,時間長短可根據自己喜歡的顏色,如果喜歡深一點的薰的時間就長一些。
煎雞腿要熱鍋不放油煎成出雞腿的油,再有煮完雞腿有點黑因為放了黑胡椒和五香粉的