如果把啤酒和雞爪放在一起會出現什麼效果？啤酒滷雞爪告訴你味道絕對美味。用啤酒醃製雞爪，能有效地去除雞爪的腥味，減少油膩感。雞爪含有豐富的膠原蛋白，吃多了泡椒鳳爪的朋友又剛好家裡有啤酒的話不妨試一試這道啤酒滷雞爪吧。
主料
啤酒 ：一瓶雞爪 ：500
輔料
香葉 ：一片鹽 ：適量
姜 ：一塊
辣椒 ：三個
八角 ：兩個
醬油 ：適量
蔥 ：一根
具體步驟
1.輔料準備好
2.雞爪用刀或剪子把雞爪尖去掉
3.鍋裡放油點火把調料爆香，把啤酒倒入一個滷鍋裡炒香的調料也放進去
4.雞爪放涼水鍋裡煮開，煮快熟時撈出備用
5.鍋放火上大火燒開加入老抽鹽調味
6.燒開後小夥煮一會，直到雞爪煮爛放入蔥即可
雞爪焯水煮一會，滷的時候容易煮爛
