模樣和味道都非常小清新的一款麵包，日式綠茶蜜豆吐司在愛吃甜點的女孩子間非常流行，綠色的吐司雖然看起來有點奇怪，但是味道卻是綠茶的清新和芳香，吃多了也不會覺得甜膩，夾雜在其間的一顆顆蜜豆也是驚喜，粉糯香甜的蜜豆和綠茶吐司搭配的剛剛好，很好吃。
主料
高筋麵粉 ：350輔料
抹茶粉 ：7蜜豆 ：250
具體步驟
將抹茶粉、酵母、糖、鹽、奶粉加入麵粉中，倒入蛋黃和水攪拌成團
加入黃油揉搓，反覆摔打至麵糰完全擴充套件
30℃靜置發酵約25分鐘，至麵糰兩倍大
麵糰擀開後，加入適量蜜豆
將麵糰卷緊後，放入模具
33℃二次發酵35分鐘
將烤箱預熱至220℃後，放入烤箱190℃烘烤40分鐘
出爐
1、天氣轉涼，發酵時要注意環境溫度2、麵糰一定要反覆摔打至出膜，不然很影響口感
