淡菜魷魚元貝腔骨湯是一道營養價值很高的滋補湯，湯品味香清甜，營養成分豐富，啃腔骨肉的感覺很過癮，再喝一小碗營養美味的湯，在乾冷的冬日裡，渾身暖洋洋的，那太溫暖了。具有補氣血、增強體質、補腎助陽的保健功效。
主料
腔骨 ：500g輔料
淡菜 ：50g魷魚 ：200g
鹽 ：適量
元貝 ：50g
薑片 ：適量
具體步驟
1.腔骨洗淨，綽一下水
2.燉盅中加入薑片適量
3.元貝和淡菜洗淨，待用
4.將綽去血水的排骨，放入燉盅
5.取幹魷魚一條，洗淨，用清水浸泡，將浸泡軟的魷魚切段
6.將魷魚，淡菜，元貝加入燉盅
7.燉盅加入開水，加入適量的白醋
8.將燉盅放入燉鍋，慢燉2個小時
9.快燉好時候，加入鹽
湯汁已夠味，無需加入任何調味料，如口味重的，可以加入適量的食鹽調味。排骨先綽水，去掉血沫
