白辣椒炒玉米這是一道家常小菜，無論是對於大人還是小孩子來說，都是一個垂涎欲滴的誘惑。作為一道極為簡單、容易操作、非常下飯的菜式，白辣椒炒玉米是一個非常開胃美味的菜。這道菜操作簡單，食材簡單。是家裡有小孩子的一個菜式很好的選擇。
主料
雞蛋 ：2個輔料
鹽 ：適量胡蘿蔔 ：1/3根
油 ：適量
羅勒葉 ：適量
具體步驟
1.白辣椒適量，去籽，控水備用
2.紅蘿蔔切細丁
3.白辣椒切末
4.雞蛋二個，打成蛋液，加入切碎的羅勒葉，加鹽調味，攪勻
5.鍋燒熱，放適量油，倒入蛋液，待凝固後即翻炒。
6.盛出
7.鍋內再放少量油，倒入紅蘿蔔丁和白辣椒末翻炒。加少許水燜熟紅蘿蔔
8.加鹽調味，炒幹後，再倒入炒好的雞蛋
9.翻炒入味，裝盤即可。
白辣椒和胡蘿蔔要炒幹後再加入雞蛋比較好。
