主料
雞蛋 ：2枚麵粉 ：250
黑芝麻 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
1.將油、鹽、雞蛋、黑芝麻放入麵包機內。
2.注入適量冷水。
3.倒入麵粉。
4.麵包機接通電源，按下和麵鍵即可。
5.和好的麵糰醒個30分鐘。
6.取出麵糰，糅好後、按扁。
7.用擀麵杖儘可能的擀薄。
8.沒有餅乾模具的可用瓶蓋替代。
9.用瓶蓋依次按壓，要按重些。
10.全部按壓完成後只要掀起一角，留在案板上的就是餅乾生坯了。
11.電餅鐺預熱、刷油，依次放入餅坯；蓋蓋烤3分鐘。
12.按擺放的順序逐個翻面，再烤2分鐘。
13.再翻面、蓋蓋烤2分鐘。（一共烤了3次，翻了2次）
14.開蓋、晾涼即可。（將芝麻與麵粉一塊揉，芝麻完全不會掉落哦）
這個餅要儘量擀薄，電餅鐺內多倒些油，這樣烤出來的餅菜酥脆。
