花生具有豐富的營養物質，香香脆脆十分美味，黃豆富含各種蛋白質。豬皮凍是一種味道鮮美，口感猶如果凍一般的食物。花生黃豆豬皮凍融合了滷煮的香味，讓花生黃豆和豬皮凍都充分入味。這也是一道家常必備的滷煮菜餚。在味道上很吸引人哦~
主料
豬皮 ：適量花生 ：適量
黃豆 ：適量
蔥段 ：適量
薑片 ：適量
輔料
燉肉料 ：適量清水 ：適量
生抽 ：適量
黃酒 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
醋 ：適量
具體步驟
1. 將豬皮洗淨，鍋中適量清水，蔥姜八角和料酒把豬皮先煮一下去味兒
2. 煮好的豬皮拿出沖涼後切條或丁
3. 將切好的豬皮，黃豆和花生一起入壓力鍋中
4. 加入800ml清水，老抽，鹽，糖，黃酒，醋，蔥段，薑片和料包（大料用紗布包起，煮完以後取出）
5.入鍋中定1小時，等排完氣後開蓋兒
6.倒入容器中晾涼即可
