乾貝蝦米煮蘿蔔,對於這樣的一道菜式,也許你外出吃飯會經常吃到,但不知道你對它真正上又有多少的瞭解。這一道菜,實際上遠遠並沒有我們想象中的那麼容易做,當然,也沒有很多人所害怕的那麼難做。只要用心學,相信並不會太難上手。下面,就讓我們來研究怎麼製作這一道菜吧。
主料
白蘿蔔 :一個輔料
乾貝 :20蝦米 :10
鹽 :5
生抽 :5
具體步驟
洗淨蘿蔔、乾貝、蝦米。蘿蔔切條,蝦米和乾貝泡洗乾淨備用,瘦肉切片加入少許鹽、生抽、糖、油醃製
鍋裡熱油下乾貝蝦米薑絲,炒出香味再下肉片,翻炒肉片變顏色。再倒入蘿蔔翻炒片刻
加入熱水煮十分鐘,下鹽調味,煮一會
盛出撒上蔥花即可