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“調冷盤.吃涼麵......都會需要辣椒油調味,外面買來的會擔心這樣或那樣的食品安全,自己做的放心又好吃,味道正點.”
1、幹辣椒用溼布擦乾淨。
2、用料理機打碎。
3、打碎的辣椒粉里加入芝麻.花椒粉。
4、醋.鹽攪拌均勻。
5、把攪拌均勻的醋到入辣椒粉裡拌勻。
6、鍋里加花生油,燒到冒煙。
7、到入拌好的辣椒粉裡(容器一定要大一些,防止油砰出)。
8、辣椒油就做好了,涼後到入玻璃瓶中,隨吃隨取。
9、香香辣辣的辣椒油。
1.辣椒粉中一定要加醋或水,不然油到入會糊,影響辣椒油質量.
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