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主料
輔料
具體步驟
1. 做法:
2. 鍋中燒水,待開,放入排骨,倒入少許料酒,除去血沫,撈出備用
3. 鍋中倒油爆香蒜跟八角,放入排骨快速翻炒炒幹身了再加一點白糖去翻炒,
4. 炒到金黃色滴樣子就放米酒盞一盞,就可以放鹽醬油翻炒均勻
5. 向鍋中倒入適量開水,放一小塊冰糖和蔥段大火煮開,然後改小火燉十分鐘
6. 撿出蔥段大火收汁,散上蔥花芝麻,大功告成!
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