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精製可可華夫餅怎麼做好吃又簡單

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精製可可華夫餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:3小時5分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 :160
低粉 :100
室溫黃油 :120

輔料

糖 :60
鹽 :2
雞蛋 :1個小
牛奶 :80
酵母 :6
可可粉 :30

具體步驟

1. 牛奶溫熱加入酵母攪拌一會

2. 所有材料入麵包機揉麵至光滑,然後室溫發酵至兩倍大拿出。

3. 白糖倒入發酵後的麵糰上,用切拌法拌勻備用。

4. 分割成16個小塊,稍微揉圓。

5. 華夫機預熱到一滴水上去就會蒸發掉的狀態,用刮板把麵糰稍微壓扁一下,放入機器合攏。

6. 放入後會看見開始冒蒸汽,當蒸汽基本沒有了,也就可以出爐啦!

7. 如果你用華夫模具在爐子上烤,那麼一定是小火,還要記得反面再烤下哦!

8. 配上一杯香濃的咖啡放著音樂吃著華夫餅,吃貨的人生就完美啦!