火腿花朵麵包顧名思義，作為一道美味而又可口的麵食，所需要的食材主要為高筋麵粉、火腿腸、牛奶、雞蛋。高筋麵粉採用小麥製作而成，所製作的美食口感鬆軟美味可口，牛奶富含豐富的營養物質，搭配上火腿腸以及雞蛋使得這道美食的營養更上一層樓。
主料
高筋麵粉 ：250火腿腸 ：4根
牛奶 ：115
雞蛋 ：1個
香蔥 ：少量
輔料
色拉油 ：15白砂糖 ：35
鹽 ：3
酵母粉 ：4
具體步驟
1.將牛奶、色拉油、雞蛋、白砂糖、鹽依次放入麵包桶，將高筋麵粉放入麵包桶，挖個小洞將酵母粉放在裡面，埋起來。
2.麵包機選擇和麵程式，第一次沒有出膜，再來了一次，這個麵包機的和麵程式是自動和麵加發酵的，發酵至兩倍大。
3.發酵好的麵糰拿出來揉麵排氣15分鐘，分成80克一個的小麵糰。
4.麵糰用擀麵杖擀成長條形，放上火腿腸。
5.把火腿腸包好，捏緊收口。
6.用刀切9刀，注意切的時候不要切斷了。
7.把兩頭的介面捏緊了，整成漂亮的花朵狀。
8.烤箱下層放一碗熱水，把烤箱調38度，發酵至兩倍大。差不多用了1個小時吧！
9.雞蛋液混合香蔥，加少量的鹽攪拌均勻。
10.發酵完成的花朵麵糰上用小刷子刷上香蔥雞蛋液。
11.烤箱180℃預熱，中下層烤15分鐘，就好了，很好吃哦，小朋友很喜歡。
1、麵包機這個小幫手真的很不錯，和麵發酵不用操心，注意出膜就行了。2、整形的時候注意整好點，我這個整的不滿意。3、擺在烤盤發酵的時候要留足夠的空隙，以防粘連。4、雞蛋留一點出來刷表面。
