這道菜的食材特別的簡單，就是食材簡單，只要小白菜，豆豉鯪魚罐頭，而且也很快就會學會了，豆豉鯪魚拌小白菜這道菜的兩個食材都是非常的互補的，豆豉鯪魚稍微偏油膩，小白菜稍微偏清淡，兩個結合在一起就再好不過了，味道絕對的巴適，爽口。
主料
豆豉鯪魚罐頭 ：1罐小白菜 ：1顆
輔料
水 ：適量食材簡單，只要小白菜，豆豉鯪魚罐頭；
小白菜洗淨，切段； 鍋中燒開水，下小白菜煮幾分鐘，撈出； 過涼水，撈出瀝乾水分；
擺盤中；
豆豉鯪魚罐頭開啟，將鯪魚放在小白菜上； 再將罐頭中的豆豉，油澆在菜上
豆豉鯪魚味道濃郁，不用再額外加鹽和其它調料了。
