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主料
輔料
具體步驟
1.萵筍、胡蘿蔔去皮。
2.胡蘿蔔插絲。
3.萵筍插絲。
4.鍋中放水焯一下胡蘿蔔。
5.萵筍絲也焯一下,撈出控幹。
6.加鹽。
7.加糖。
8.放入盤中,拌勻。撒上黑芝麻。
9.淋上芝麻油。
烹飪技巧
萵筍焯一小會就可以,保持清脆。
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