一個人的清蒸茄子怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：2個

輔料

鮮辣粉 ：適量
青椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備茄子洗淨

2.去皮切大片，放入蒸鍋蒸10分鐘

3.蒸好後切絲，蒜去皮拍碎，青椒切絲

4.放入大碗中，加入鹽、鮮辣粉、雞精、生抽、調一下

5.加點香油即可

烹飪技巧

茄子最好是圓茄子，把茄子片要均勻的鋪在篦子上，蒸的時候注意要把握時間