西藍花是十字花科的食物,對心臟的好處多多,而且熱量低,相信很多健身或者減肥的小夥伴應該對它不陌生,經常是各種水煮的西藍花陪伴咱們度過那一段痛苦的日子啊有麼有!不過這道西蘭花肉絲幸好有點兒肉香味充盈了一下咱們的味蕾。
主料
西蘭花 :150瘦肉 :100
輔料
醬油 :少許食用油 :適量
食鹽 :少許
具體步驟
1.1.西蘭花洗乾淨切塊,用鹽水浸泡十分鐘,去除藥物的殘留。這步不要少,現在的蔬菜多是大棚種植,藥物用的較多,安全起見浸泡必不可少。
2.2.瘦肉切絲裝碟備用,切片也可以,根據個人的喜好。
3.3.鍋倒入食用油燒熱,倒入瘦肉絲、少許醬油一起翻炒至變色。
4.4.倒入西蘭花和肉絲一起翻炒一分鐘左右。
5.5.這時鍋裡的水份較少,可以加少許水,一起翻炒兩分鐘左右,這時西蘭花已經變色熟了,加入少許食鹽調味就可以出鍋了。
6.6.把西蘭花外面圍一圈擺個圓,中間把剩下的西蘭花和肉絲倒進去,簡單快捷的西蘭花肉絲就完成了。這麼營養美味的保健菜,值得一試哦。
1、西蘭花記得要鹽水浸泡十分鐘去除藥物殘留哦。