葡式椰香咖哩雞怎麼做好吃又簡單

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：１只
土豆 ：1/2個
胡蘿蔔 ：1/2個
番茄 ：1/2個
洋蔥 ：1/2個
豌豆米 ：1大勺

輔料

食用油 ：1大勺
紅酒 ：1大勺
鹽 ：2小勺
味精 ：1小勺
蜂蜜柚子茶 ：1勺
椰子粉 ：1勺
咖哩粉 ：3勺

具體步驟

1. 將洗淨的雞腿肉拆骨，切成中等大小的塊狀，用鹽、紅酒醃漬入味。

2. 將土豆、胡蘿蔔、番茄、洋蔥、青豌豆切成與雞腿肉同等大小的塊狀用食用油、紅酒、鹽、味精、蜂蜜柚子茶、椰子粉和咖哩粉拌勻放入麵包機。

3. 使用用麵包機的烘烤功能，烤上45分鐘，一份美味的葡式椰香咖哩雞就出爐了！

烹飪技巧

咖哩由於含有薑黃，略微帶苦味，不可多放。